Berliner
![]() | |
Asal | |
---|---|
Eponim | Berlin ![]() |
Negara asal | Jerman ![]() |
Keahlian memasak | Cuisine of Berlin (en) ![]() ![]() |
Rincian | |
Jenis | jelly doughnut (en) ![]() ![]() |
Bahan utama | telur, yeast dough (en) ![]() ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Bola_de_Berlim_1_by_wax115.jpg/220px-Bola_de_Berlim_1_by_wax115.jpg)
Berliner adalah jenis donat khas Jerman, yang dikenal juga dengan nama Pfannkuchen di Berlin, Kreppel di Hessen, Krapfen di Jerman selatan.[1] Donat yang berisi jeli ini merupakan kue yang terkenal dan khas festival di Jerman.[1] Berliner menyebabkan sebuah guyonan populer saat John F. Kennedy mengucapkan "Ich bin ein Berliner" saat berpidato dalam kunjungannya ke Berlin pada tahun 1963.[1] Komentarnya sebenarnya untuk mengekspresikan solidaritas terhadap warga Berlin pada saat Perang Dingin, yang diterjemahkan menjadi "I am a jelly donut" ("Saya seorang donat jeli").[1] Pada musim karnaval, (dialek daerah Jerman:Fasching, Karneval atau Fastnacht), Berliner dijual bersama berbagai jenis penganan populer lain dan dapat dijumpai dengan macam-macam isi seperti selai, krim vanila dan coklat.[1]
Lihat pula
- Ich bin ein Berliner, pidato John F. Kennedy
Referensi
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
- ^ a b c d e (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries Diarsipkan 2010-11-22 di Wayback Machine., germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.